原创《绿色酒店在中国的现状分析》
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【摘 要】旅游业作为这个科技迅速发展的时代一大主力军,并且随着人们环境保护意识的增强,越来越坚持生态的可持续发展.作为旅游业主力军的各大酒店无疑朝着“生态效益”这一理念发展.且全球生态环境的日益恶化,各个国家政府正在针对环境保护制定出行动计划,我国政府也相应地制定了生态保护战略措施.酒店业是一个消耗大量资源,同时也是产生大量废弃物的行业.怎样降低酒店业对资源的占用和对环境的破坏已成为一个急需解决的重大问题.由此看出,“绿色酒店”理念的提出无疑成为酒店业可持续发展的必然选择.本文通过阐述绿色酒店的含义并分析其在中国发展的现状,浅谈“绿色酒店”理念在中国的发展.
【关键词】绿色酒店 可持续发展 绿色消费
在全球“绿色浪潮”的引入中,环境保护的引入逐渐融入到现代酒店的管理中.90代中期,“绿色酒店”的理念传入中国.一些大城市的酒店集团开始实施“绿色行动”.为改善生态环境,实施节能减排,建设绿色酒店势在必行.我国可持续发展战略的确立,从政策上和法律上对我国饭店的经营行为作了规范,要求饭店业必须实现营销绿色化.国际环境保护的潮流也对我国饭店业产生重大冲击,要求饭店按国际环境标准从事营销.
一、“绿色酒店”的含义
“绿色酒店”可以简单的翻译为“greenhotel”或“ecologyeffienthotel”,意为“生态效益型饭店”.这意味着酒店提供的产品和服务必须要满足资源的可持续利用,以及在保护生态环境的同时兼顾客人的舒适健康度.中国的旅游理论对绿色酒店下了这样的定义.绿色酒店也采取了一系列有效措施和努力,旨在用很少投资的同时,对环境造成的影响也最小,节约能源,降低酒店的运营成本,实现和谐与酒店的环境保护和经济效益的统一.从可持续发展的角度来看,“绿色酒店是指酒店业发展必须建立在生态环境的承载能力,根据当地的经济发展和伦理,节能,节水,合理利用自然资源,减少资源消耗,二是减少废物和污染物,提升酒店产品,生产排放的生成、消费与环境的相容性,减少风险的损害酒店的环境.对这一概念的具体内涵,目前尚无统一的界定.但绿色酒店具体应包含两方面内容：一是绿色酒店应该是环境友好型酒店,二是绿色酒店应该是高经济效益酒店.二者是相辅相成的.
二、绿色酒店产生的背景
二十一世纪,环境问题已经严重到威胁到地球物种的生存.首先,大自然正遭受到史无前例的破坏.其次,环境污染现象也变得恶劣.再次,过度消耗化石燃料导致二氧化碳排放量的急剧增加,最终造成的不可逆结果全球变暖.除此之外,农工业的生产排放大量有害物质,这些有害物质渗透到地下,由此导致食物链破坏.1992年6月,联合国在里约热内卢举行了联合国环境与发展会议,并通过了二十一世纪议程,这代表着全球将进入到“与大自然和平相处”的阶段.1994,中国制定了可持续发展战略的“中国二十一世纪议程”.国家“95计划”和“2010远景规划”还包括可持续发展,充分体现了我们对环境保护和可持续发展的重视.
三、实施绿色酒店的可行性
绿色酒店的应用,符合我国的提出的可持续发展策略,具体表现在:
(一)有利于降低酒店运营成本
酒店使用无污染物品或再生产品,节约资源,这样就在减少废物排放的同时,降低酒店的运营成本.
(二)有利于提高酒店的竞争优势
绿色酒店在满足客运市场需求的前提下,提供低成本运营.除此之外,绿色酒店越来越受欢迎,所以建设绿色酒店可以为酒店生态旅游市场中赢得极大优势.
(三)有利于酒店开拓新的市场
酒店推出绿色产品,无疑在酒店行业市场上多了新的机会,也恰好为那些力行环保的客人带来全新的体验.
(四)有利于酒店的公共关系维护
一些酒店集团提出“生态效益管理”的理念,例行环保的举措不外乎得到社会的好评,树立了环保酒店榜样.
四、绿色酒店发展的现状及存在问题
绿色酒店被我国引用较晚,但发展速度较快,取得一定成效的同时,存在很多问题.主要体现在以下三个方面:
第一,绿色酒店供给量严重不足,绿色消费观念没有深入人心且企业对绿色产品的宣传不到位,或是夸大宣传,导致消费者对绿色产品失去信任.
第二,绿色产品在研发技术不成熟的情况下,被盲目开发,绿色产品成本高、贵,其消费属于高层次理想消费,产品销售渠道单一.过多强调如何吸引消费群体,而忽略在推广酒店文化与绿色文化,提高顾客忠诚度品牌意识等方面.
第三,企业资源的保护意识浅薄,仍停留在“保护”的表面.管理水平参差不齐,并未建构起完善的绿色管理系统,经营管理人员缺乏足够的绿色意识缺乏有效的指导和监督.
五、解决对策
我国酒店实行“绿色”但不够完善,因此针对性给出一些可行建议:
第一,持续研究开放绿色产品,绿色环境,绿色服务,进行绿色产品渠道的全方位化;对员工进行“绿色”培训,向消费者宣传“绿色消费”意识.
第二,倡导绿色消费,清洁生产;使用新技术和新材料,以达到环保目的同时又降低营运成本.进行创新引导绿色消费,鼓励客人参与绿色酒店的运作,提高服务的主动性,给客人带来一定的好处.
第三,建立绿色服务制度,遵循“5R原则”,搞好“三废”治理;提高管理者自身“绿色管理”这一层面意识;企业管理者应提高绿色管理意识,倡导绿色管理理念,并采取绿色产品展览会等方式,赢得人民的支持.
第四,建筑、装饰材料要考虑是否存在环境污染.客房使用绿色用品;对一系列绿色产品相关事项进行深入细致的调研.
六、结束语
文中通过介绍绿色酒店的含义,背景,分析了酒店绿色在我国的发展现状,对其中所存在的各种问题,提出解决对策,力求达到节能减排的标准,最后的一些对策为酒店建立更安全、更健康、更舒适的绿色酒店提供了可行的依据,以减少对环境的影响.从而使酒店的绿色管理逐步走向规范化、科学化.
杨晓蕾为本文指导老师.
参考文献
[1]陈福义,生延超.饭店管理学[M].北京:中国旅游出版社,2006.8.
[2]罗祥云.绿色酒店建设与环境保护[J].产业与科技论坛,2007年09期.
[3]李健,邱立成,安小会.面向循环经济的企业绩效评价指标体系研究[J].中国人口·资源与环境,2014,33（04）：345-348.
中国发展论文参考资料：
该文结论，上文是关于对不知道怎么写现状分析和绿色酒店和中国论文范文课题研究的大学硕士、中国发展本科毕业论文中国发展论文开题报告范文和文献综述及职称论文的作为参考文献资料。
