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《苹果园土肥水标准化综合管理技术探析》

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　　苹果园土肥水标准化综合管理技术探析

　　孙凤妮,裴文武

　　（陕西省黄陵县果业推广中心,陕西黄陵727300）

　　摘要：果园管理的好坏,对苹果产量和品质影响较大,其中果园土肥水管理是精品苹果生产的前提和基础,因此,在苹果种植过程中,应充分利用自然资源,选用科学有效的管理方法加强果园管理.文章从当前苹果园种植的三个要点,即土壤、肥料和水分管理入手,探析了苹果园区的标准化综合管理技术.

　　关键词：苹果园；土肥水；标准化；综合管理技术

　　中图分类号：S661.1文献标志码：A文章编号：1008-1038(2018)09-0048-03

　　DOI：10.19590/j.cnki.1008-1038.2018.09.013

　　苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物,其树为落叶乔木.苹果富含矿物质和维生素,是人们经常食用的水果之一.苹果热量低,营养成分可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称.近年来,苹果逐渐受到人们的青睐,更多的种植户选择种植苹果.果园管理的好坏,对苹果产量的增加和质量的提高至关重要.管理精细,可显著提高苹果优果率,从而提升果园效益；管理粗放,势必造成果品等级下降,直接影响经济效益.果园土肥水管理是精品苹果生产的前提和基础,因此,在苹果种植过程中,应充分利用自然资源,选用科学有效的土肥水管理方法加强果园管理[1].

　　1土壤管理

　　土壤是果树生长、发育、优质丰产的基础.在许多果农一味地追求大果和高产的栽培目标下,目前多数果园有机肥投入不足,偏施氮肥,养分不均衡,土壤缓冲能力降低,缺锌缺铁现象普遍,生理病害严重,因此,加强和提升土壤的管理尤为重要.

　　1.1深翻土壤

　　苹果园深翻的时间一般选在秋季.土壤深翻之后,需要及时进行冻水的管理,这样可以使苹果树的根系和土壤进行较好的结合,促进苹果树生新根.

　　多数苹果园会选择扩穴的深翻方式,通过人工将苹果种植穴逐渐的打开扩展,直到最后挖通整个苹果园.环状沟是比较常用的一种挖掘模式,所挖出沟壑的宽度在80cm左右、深度为60~80cm.挖掘过程一般结合施有机肥进行,并且注意隔行深挖,并将穴外的土壤清理完毕[2].

　　1.2果园生草

　　果园生草可以有效改善园区土壤结构、增加土壤有机质含量、滋养水源.一般来说,园内草类的种植基本上采用的都是行与行之间生草、行内清耕的方式.生草的方法一般有两种.一种是自然生草,即运用果园之间原本存在的禾木科杂草,此类杂草需要每年进行一次修割.另一种是人工生草,选用黑麦草、三叶草等种类,在雨季进行播种,草高度达到30cm以上进行修割,一年需要修割多次.

　　1.3果园套种

　　幼年期果园,行间空地较大.为避免浪费,一般在不影响树体发育的情况下,在间隔处套种其他农作物.种植时需要注意以下几个方面：选择生长期比较短、不会与果树过多争夺肥料和水源的作物；选择能够提升土壤肥力、能够改善土壤结构的农作物；选择经济价值比较高,并且没有共同病虫害的农作物[3].

　　2施肥管理

　　2.1基肥

　　提倡基肥早（秋）施,以秋根生长高峰到来前为宜,无灌水条件者可提前到雨季后期施.秋施最佳期是采果后至11月底,效果明显高于春施.以有机肥为主,适量配合氮磷钾复合肥.有机肥用量按产量计,每667m2产量在1500kg以下,按1kg果1kg有机肥；1500kg以上,则按1kg果1.5~2.0kg有机肥.

　　2.2追肥

　　追肥因树进行.旺长树应避开新梢旺长期,提倡“梢停”（如苹果春梢和秋梢停长期）追肥,肥料应注重磷钾肥.衰弱树应在旺长前追施速效肥,以氮肥为主,有利于促进生长.结果壮树应注重高产优质、维持树势健壮.在萌芽前以氮肥为主,利于发芽抽梢、开花座果.果实膨大期追肥以磷钾为主,配合氮肥,加速果实增大,促进增糖增色.采后及时补肥浇水,恢复树体,增加储备[4].

　　根据苹果各个生长时期需肥特点,全年分为3个关键追肥时期.追肥种类多以速效性肥料为主,有花前肥（萌芽肥）、坐果肥（新梢速长肥）、果实速长肥.花前肥（萌芽肥）约在3月下旬~4月初进行,主要满足萌芽、开花、坐果及新梢生长对养分的需要,以速效氮肥为主[5].坐果肥（新梢速长肥）约在5月下旬~6月上旬进行,促进花芽分化,提高坐果率,利于增大果个,提高果实品质.果实速长肥一般在7月下旬~8月下旬追施,能促发新根,提高叶片功能,增加单果重,提高等级果率和产量,充实花芽及树体营养积累,提高树体抗性,为来年打好基础.施磷钾肥可提高果实硬度及含糖量,促进果实着色[6].

　　3灌溉

　　适宜的水分供应是提高果品品质的基本条件,水分不足时,果实小,果肉变粗发硬,品质显著下降；水分过多,糖分降低,酸量增加；当旱涝不均时,常会造成裂果、日灼、水心病等生理病害.从果实开始着色到果实采摘前要适当控制水分、有涝要排,否则品质下降.夏季高温时适当喷水降温也有助于品质的提高.

　　果园灌溉的时间基本上是在果树的幼芽期、开花期、幼果成长期、封冻期等.同时也要根据实际的施肥情况来进行及时的灌溉,灌溉数量的多少应根据实际的种植情况来进行确定[7].苹果树幼苗期间,每天浇水,少量,大概每株4~5L.长出新根之前少浇水.苹果树开花期间,根据土壤含水量及当地气候情况,判断如果是缺水时,无论果树处于什么生长阶段,都应该及时浇水；苹果幼果成长

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　　期,土壤含水量要持续在80%,所以这个时期要保证充足的水分；苹果封冻期的时候,土壤含水量必须达到80%以上,应在秋季封冻以前浇水,浇水量要大.

　　参考文献：

　　[1]李明,税军峰,马永清.化感作用在设施黄瓜连作中的应用研究[J].中国生态农业学报,2006,14(4):25-28.

　　[2]李顺雨,马检,谢江,等.贵州威宁苹果苗木管理技术[J].北方园艺,2017,(11):24-25.

　　[3]张丁有,孙滢,高木旺,等.早春漫灌对苹果园空气和土壤温湿度的影响[J].山东农业科学,2015,(11):35-37.

　　[4]梁华川,陈敏忠.浅析影响果树根系生长和吸收活动的内外因素[J].种子科技,2017,(06):84-85.

　　[5]杨凯,郝锋珍,续海红,等.果树根系分布研究进展[J].中国农学通报,2015,(22):130-135.

　　[6]侯立群,王露琴.果树根系研究动态与展望[J].山东林业科技,2003,(06):53-55.

　　[7]热汗古力·阿不拉.新疆阿克苏地区苹果园的春季管理要点[J].农业工程技术,2017,(35):61.

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