原创《临夏县三品一标农产品市场分析》
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随着我县人民群众生活水平的普遍提高,对食用农产品的质量安全要求也越来越突出,发展“三品一标”是提高农产品质量安全水平的现实途径,是推动优质名牌农产品开发的有效措施.为进一步促进临夏县“三品一标”农产品发展,作者通过对临夏县“三品一标”农产品市场的调查,运行状况等提出应对策略.实践证明“三品一标”产业的发展应以市场为导向,同时加大农产品质量安全监管力度.
1临夏县“三品一标”农产品发展现状
1.1“三品一标”农产品认证情况
全县完成无公害农产品产地认定5个,共计18.3万亩,无公害农产品6个：黄瓜、番瓜、番茄、辣椒、大葱、韭菜,无公害农产品认证企业3家,合作社2家,.全县完成绿色食品认证10个,为临夏百益现代农业科技有限责任公司生产的草莓、番茄、西葫芦、辣椒、茄子、黄瓜、甘蓝、花椰菜等10个绿色食品.截至目前,我县认证的“三品一标”农产品多为初级农产品,且有机食品和农产品地理标志认证尚为空白.
1.2临夏县“三品一标”农产品发展环境
1.2.1我县“三品一标”发展速度快,认证规模逐年扩大.临夏县“三品一标”产品总数共16个,2015年我县无公害农产品认证规模为18.3万亩,批准产量4.8万吨,2017年年底我县完成绿色食品认证10个,产地规模1万亩,从产地和产品认证情况分析可见,临夏县的“三品一标”认证数量和产地认证规模发展迅速.从形势看,特色农产品认证将成为临夏县“三品一标”认证主流.尤其是我县绿色食品认证企业临夏百益现代农业科技有限责任公司发展势头强劲,很好的带动了当地农业农村经济发展.
1.2.2产品资源丰富,临夏县自然资源丰富,四季气候分明,有利于粮食、油料、蔬菜等作物的生长.有些乡镇农民依然进行传统农牧业生产方式,几乎不使用农药和化肥,基本上符合“三品一标”产品的生产标准.
1.2.3政府部门高度重视“三品一标”认证工作.加大对获证产品检测监管力度,检测合格率每年保持在99%以上,每年按时完成到期无公害农产品（产地）证书的复查换证工作.
2临夏县“三品一标”农产品市场发展中存在的问题
2.1有利于“三品一标”发展的市场环境不成熟
一是我县农产品销售渠道主要有菜市场、超市、基地配送以及马路市场等..二是消费者认知能力缺乏.长期消费普通农产品和食品让人们习惯于以往的消费方式,而无法分辨绿色食品、无公害农产品的安全和营养的优势,更不能接受“三品一标”农产品较高的.
2.2农业科技支撑力度不足
目前,我县农业科技队伍力量不足,专业做农业科技研发的人员数量不多,缺乏一流的团队和领军人才.乡镇农技站等基层农技推广部门往往一人身兼数职,许多基层农技人员并非农业专业出身,对农业工作不熟悉,农民的施肥和用药指导主要靠农资销售店,“三品一标”农产品生产的科技支撑力度远远不足.
2.3产品营销能力弱,品牌效益差
我县蔬菜类农产品基本全都没有商标品牌,没有农业部统一征订的标签.只有临夏州众博牧业有限责任公司产出鸡蛋在鸡蛋壳上印有“博强鸡蛋”品牌标识,其余“三品一标”生产企业、合作社只重视认证结果,不重视商标战略和品牌建设,不积极提高产品质量和安全水平,导致产品销售效益不高.
2.4“三品一标”产业化发展速度慢,竞争实力薄弱
“三品一标”农产品认证的主力-龙头企业和农民专业化合作组织的总体实力相对薄弱,在很大程度上限制了“三品一标”农产品产业的进一步发展.且合作社社员与组织之间结构较涣散,为真正形成利益共享、风险共担的共同体,还未发挥合作组织在“三品一标”认证中应有的作用.
3发展建议
3.1采取品牌化战略
对“三品一标”农产品进行商标注册,塑造品牌,提高农产品价值,绿色食品要进一步提高美誉度,无公害农产品要进一步提高社会的认知度和知名度,不断增强市场竞争力,品牌化战略要求农产品本身要具有较高的品质,这是“三品一标”农产品能够满足消费者需求的最为核心的东西.
3.2树立“以消费者需求为中心”的农产品市场营销观
“三品一标”农产品要想取得满意的经营效果,就应该树立“以消费者需求为中心”的现代市场营销观念,建立健全完善的农产品仓储,运输,质检和信息流通方面的工作,使新鲜农产品及时到达目标市场,最大程度上保证产品的质量.
3.3引进先进的技术
“三品一标”农产品对种植和生产的条件有较高的要求.农业龙头企业引进品种选育、土壤修复、栽培方法等方面的先进技术.同时,政府要把农业科技项目向“三品一标”农产品生产倾斜,调动农技人员积极性,狠抓农产品标准化生产.
3.4强化证后监管
强化监管,确保认证产品质量,农产品生产操作和质量安全达到“三品一标”规定的相应标准,真正发挥“三品一标”在过程控制、减量化生产和生态环境保护方面的示范引领作用,应加快推进农产品追溯和市场准入机制建设,淘汰不合格农产品,营造优胜劣汰氛围,提高“三品一标”农产品竞争力.
3.5加大宣传,提高对三品一标的认识
消费拉动市场,这就需要我们利用网络、报刊、电视等媒体广泛宣传三品一标品牌的有关知识,积极引导广大消费者和市场经营主体正确识别、选购三品一标产品,提升品牌公信力,为生产、消费营造良好氛围,使广大消费者形成绿色优质农产品消费观念.
临夏县“三品一标”农产品发展,应以市场为导向,树立以消费者为中心的营销观,政府应给予政策支持和舆论引导,同时加大农产品质量安全监管力度.
（作者单位：731800甘肃省临夏县农牧局）
农产品市场论文参考资料：
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