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《火山口地区乡村旅游模式以海南海口火山口地区为例》

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乡村旅游的发展模式较多,涉及诸多因素,主要依托的是旅游资源还是开发主体也有待商榷.乡村旅游的开发主体不同,旅游资源类型不同,乡村旅游的发展模式也要有所区别.本文从资源利用角度剖析了海南海口火山口地区及周边乡村旅游的主要发展模式,指出该区域乡村旅游在发展模式上的问题,指明该区域乡村旅游发展方向.

引言

海口火山口地区位于海口市近郊,是典型的乡村地区.近年来,随着旅游业和旅游新业态的发展,该地区乡村旅游也如雨后春笋般出现在游客面前,占据了海口市乡村旅游和周末（假日）旅游的大市场.该区域根据乡村的情况和特点,采取了不同的乡村旅游发展模式.

一、海口火山口地质公园及周边乡村旅游的发展模式

(一)传统型农家乐模式

传统型农家乐模式是一种提供给现代“都市人”的回归自然、愉悦精神、体验乡村生活的休闲旅游模式.一般情况下,该模式的旅游点（区）位于风景优美、自然生态环境较好、舒缓现代“都市人”精神,游客可以采摘并加工当地的农产品、参与至乡村生活实践中,交通条件良好的地方.海口火山口聚贤庄农家乐与文明生态村合作经营,提供绿色有机蔬菜、手工作坊等体验为一体的超级精品农家乐.

(二)休闲农业园区模式

休闲农业园区模式依托农业生产园区开展农业生产的乡村旅游模式.该模式农业园区占地面积较大、以农耕文化为核心、合理利用田园景观资源,为游客提供体验休闲农业生产和农村生活活动、餐饮和民宿住宿等服务.海口火山口地区代表性的休闲农庄是誉城9号、开心农场和火山泉休闲农庄.

(三)依托景区模式

依托景区模式指依靠当地著名旅游景点（区）的客源市场、旅游吸引功能、旅游服务功能等开展补充性乡村旅游活动,目的是充分利用景点（区）的旅游接待设施、旅游服务标准,将乡村旅游资源作为重要的乡情旅游活动,周边农民全面参与到旅游活动的接待与服务中,增加旅游活动的丰富性,增加农民收入.代表性景区依托乡村旅游模式是海口人民骑兵营旅游发展有限公司的火山口国家地质公园及周边自行车骑行绿道和素质拓展项目.

(四)古村聚落模式

古村聚落历史悠久,沿革时间长,一般指建村时间在民国以前.古村聚落建筑物环境、建筑物特点、建筑物详细地址在悠长的历史中基本没有变动.古村聚落的当地居民仍然使用或者居住,并具有独特的民俗习惯和民俗风情.古村聚落的核心旅游吸引物是建筑特色和建筑文化,开发、发展乡村旅游的目的是保护及修葺古村聚落的建筑物和独特的民俗习惯及民俗风情.海口火山口地区主要以石山镇荣阳村火山石房屋建筑古村落最具特色.该村的房屋建设材料完全是火山岩材料,房屋功能齐备,类型多样,建筑历史至少上百年.

二、海口火山口地质公园及周边乡村旅游发展中存在的主要问题

海口火山口地质公园及周边乡村旅游发展已有十几年的时间,一些成功的乡村旅游发展模式已初见端倪,并发展至一定的规模,但在乡村旅游发展规划的科学性、规范性,旅游服务水平等方面存在不少的问题.

(一)旅游发展没有科学规划

目前,海口火山口地区乡村旅游景（点）区没有科学的规划及开发,大部分都是建立在企业老板的个人的想法基础上,更谈不上旅游景点（区）的基础设施、服务设施、安全设施的规划和布局.多数乡村旅游景点（区）没有道路的指示牌、旅游线路的指示牌,甚至旅游景点（区）的标识都不明显.到海口火山口地区体验乡村旅游的游客都有以下抱怨：停车位紧张,停车难；缺乏安保措施,没有服务人员指挥交通；旅游线路标识不明确；旅游服务特色不明显；景点（区）游览点重叠；车行道与人行道未区分等.以上问题均是开发者没有对旅游景点（区）进行科学规划引起的.

(二)重复建设,盲目开发

海口火山口地区乡村旅游景点（区）的开发主体是村集体或企业老板,开发前及过程中只考虑个人利益及短期效益,没有长远规划和科学发展,没有协调与竞合周边旅游资源及其他旅游景点（区）,重复建设现象非常突出；没有对旅游资源、客源市场、旅游服务设施、周边竞合因素等进行科学分析、预测和规划,没有对旅游开发进行SWOT分析,旅游开发盲目性特征明显.

(三)管理、旅游服务不到位

本地农民是海口火山口地区乡村旅游服务的提供主体,科学文化素质不高,经营管理理念落后,未经统一规范培训,对旅游活动无法统筹安排,旅游服务质量意识淡薄,对旅游活动的管理无法到位.随着外部旅游环境的变化：旅游活动形式的丰富多样化、乡村旅游转变为休闲旅游形式、游客对旅游服务要求提升,乡村旅游客源市场不断扩大,以往旅游服务无法满足游客的需求,高质量的旅游服务严重短缺.

(四)旅游商品意识淡薄,旅游产品单一

海口火山口地区乡村旅游处于旅游接待服务的初级阶段—“吃农家、住农家”,本地真正乡村文化没有挖掘出来,也未真正开发出来并融入到乡村旅游活动中.由于没有把旅游活动作为商品开发,也不知旅游商品的开发和提升途径,无法提供整套旅游产品,更没有旅游商品意识.同时,乡村旅游服务形式单一,没有形成旅游产业链条,旅游产品形式单一,无法实现旅游活动的直接体验及乡村旅游对乡村经济的促进和拉动作用.

(五)旅游餐饮问题突出

参加海口火山口地区乡村旅游的游客热衷于亲自体验现场抓杀、烹饪生猛鲜活的羊、鸡、鸭、鱼等.这种旅游餐饮食材没有经过检验检疫部门的检疫,游客和旅游餐饮经营者无法辨识其中的病菌甚至是病毒.乡村旅游的餐饮设施设备如厨房、碗筷缺乏消毒设备及措施,处于卫生防疫部门的监管真空,无法达到旅游餐饮的卫生要求或标准.一些国家野生保护动物也出现在某些乡村旅游景点（区）的餐桌上.

三、海口火山口地质公园及周边乡村旅游发展方向

(一)乡村旅游格局的变化

乡村旅游消费市场的变化,乡村旅游消费意识的变化,促使乡村旅游的格局发生了如下变化.

海口火山口地质公园及周边乡村旅游必须结合海口市城市的特点,实时转变观念,认真分析该区域乡村旅游分布及新格局的变化,调整发展战略.

(二)乡村旅游发展依托主体的变化

海口火山口地质公园及周边地区必须借助国家地质公园景区的客源,不断增加并提升乡村旅游活动、旅游接待服务能力、游客参与旅游活动的形式和内容,以火山岩旅游资源作为吸引物,加强火山岩农产品的宣传和造势,联合雷琼火山世界地质公园共同打造琼北火山岩地区乡村旅游品牌.

(三)乡村旅游经营发展模式的变化

海口火山口地质公园及周边地区乡村旅游发展模式必须由观光采摘旅游向休闲、度假、体验式乡村旅游转型,适应大旅游休闲时代的产业发展模式,不断迎合消费者成熟的旅游消费心理,真正让游客体验到原汁原味的乡村生活,在乡村旅游过程中得到心灵的安静.

(四)乡村旅游发展途径的变化

海口火山口地质公园及周边地区乡村旅游发展必须以规范化的旅游发展途径,以市场为主导,以积极主动的姿态出击,找到与乡村旅游市场的契合点.

(五)乡村旅游发展产业融合的变化

海口火山口地质公园及周边地区乡村旅游发展必须结合新农村建设,二者相互促进,相辅相成,逐步实现第三产业带动第一产业发展,第一、三产业融合发展,为解决农民增收问题、农村经济发展问题、切实改变农村建设问题和农业发展低效益问题做出贡献.