原创《《2019年中国食品安全状况报告发布质量安全水平逐步向好》等10则》
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2016年中国食品安全状况研究报告发布质量安全水平逐步向好
2017年12月18日,江南大学、中国食品安全报社、佛山科学技术学院联合发布了《2016年中国食品安全状况研究报告》,报告显示,2016年全国主要食用农产品市场供应继续保持“总体稳定”的基本态势,质量安全水平继续呈现“逐步向好”的基本格局.
报告显示,2016年,我国主要食用农产品、食品的生产与市场供应基本满足国内不断增长的市场需求.2016年,我国粮食产量61624万吨,虽然比上年略减520万吨,但仍是历史上第二个高产年份.全国蔬菜产量为79780万吨,较上年增长1.60%,远超当年粮食总产量近2亿吨,再次取代粮食成为我国第一大食用农产品.全国肉类总产量8540万吨,基本满足国内不断增长的市场需求.
2016年,全国农产品质量总体抽检合格率为97.5%,比2015年上升0.4个百分点.其中,蔬菜、水果、茶叶和水产品抽检合格率分别为96.8%、96.2%、99.4%和95.9%,分别比2015年上升0.7、0.6、1.8和0.4个百分点；畜禽产品抽检合格率为99.4%,其中抽检合格率为99.9%,均与2015年持平.全国食用农产品例行监测总体合格率自2012年首次公布该项统计数据以来已连续5年保持在96%以上.2016年,国家食品质量安全总体抽检合格率为96.8%,与2015年持平,食品监督抽检合格率的总水平已由2006年的77.9%上升到2016年的96.8%,提高了18.9%,且自2010年以来,食品监督抽检合格率一直稳定保持在95.0%以上.
数据显示,2016年全国41623家规模以上食品工业企业实现主营业务收入11.97万亿元,同比增长5.4%,比全部工业高0.4个百分点,增幅同比增加0.8个百分点；完成工业增加值占全国工业增加值的比重11.9%,对全国工业增长贡献率6.6%,拉动全国工业增长0.4个百分点.（思雨）
《农用地膜》强制性国家标准2018年5月1日实施
2017年12月11日,、国家标准委、农业部在北京联合召开强制性国家标准《聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜》（简称《农用地膜》）发布暨宣贯会.
指出,强制性标准具有“保基本、兜底线”作用,是政府推进治理体系和治理能力现代化的重要手段之一.修订出台《农用地膜》强制性国家标准,即是深入落实十九大提出的“坚持人与自然和谐共生”的基本方略,牢固树立新发展理念特别是绿色发展理念,将标准化成为支撑农业绿色发展的重要保障措施.下一步,将加快推动新标准的全面普及,指导生产企业、检测机构等加快生产环节升级改造和使用环节应用实施,加快符合新标准的地膜试产,尽快提供市场应用,为保障地膜市场绿色转型提供技术支撑.
农业部科技教育司指出,新修订的《农用地膜》标准的实施将提高地膜的可重复利用和可回收性,为打好农业面源污染防治攻坚战夯实技术基础.接下来,农业部将通过扩大应用示范、做好监测评估、构建废膜回收体系和强化科技服务等方面推广使用符合新标准要求的农用地膜产品.
标准对地膜的适用范围、分类、产品等级、厚度和偏差、拉伸性能、耐候性能等多项指标进行了修订,特别是提高了地膜的厚度下限,有利于地膜机播作业和回收再利用,对于解决地膜残留问题、减少农田“白色污染”、逐步改善土壤环境质量等具有重要意义.三部门将继续联合采取多种措施,支持符合新标准要求的农用地膜产品的扩大应用,推进农业增产增收,推进资源全面节约和循环利用,实现绿色发展.（席琳）
2017年全球葡萄酒产量下降8.2% 为近50年来最低值
近期国际葡萄与葡萄酒组织（International Organisation of Vine and Wine,OIV）发布数据,2017年全球葡萄酒总产量预计为246.7亿升,相比2016年下降8.2%.
该数据为国际葡萄与葡萄酒组织根据现有产量数据与往年数据结合做出的预估.据预测,2017年的葡萄酒产量（不包括葡萄汁和果酱）在243.3-250.1亿升之间,246.7亿升为中间值.相比2016年,2017年葡萄酒预估总产量下降22.1亿升,下降比例达8.2个百分点.该数值达到了近50年来全球葡萄酒总产量的历史新低,在此之前,最低的数值是1994年的249.4亿升.
2017年葡萄酒产量下降最大的地区是欧盟地区,主要原因是2017年欧盟各产酒国的葡萄酒产区遭受了许多大大小小的天气灾害,例如霜冻、干旱等,这些自然灾害严重影响了欧盟国家各个葡萄酒产区的产量.据预测,欧盟主要产酒国意大利、法国和西班牙的葡萄酒产量将分别下降23%、19%和15%,德国和希腊也将分别下降了10%和5%.2017年份欧盟的葡萄酒产量预计为140.7亿升,比去年下降24亿升.
在欧洲之外,其他国家的葡萄酒产量变化并不明显,不少国家的葡萄酒产量还呈现稳中上升的趋势.美国2017年份葡萄酒产量预计为23.3亿升,比2016年减少1%,但由于该数据是基于美国之前的预计采收量做出的预测,未考虑加州（California）大火带来的影响,实际产量可能会更低.而在南半球,受厄尔尼诺（El Nino）现象影响,南美的葡萄酒产量比去年将会有所增长,除了智利产量继去年之后继续降低之外,阿根廷、巴西以及南非的产量都有所增加.澳大利亚的葡萄酒产量预计比2016年增加6%,新西兰则可能会比2016年减少9%,但仍保持良好发展趋势.
中国2017年葡萄酒产量预计为11.4亿升,与2016年的水平持平,位列世界第七位.（思雨）
中国首个安全食品区块链溯源联盟成立
2017年12月14日,沃尔玛、京东、IBM、清华大学电子商务交易技术国家工程实验室共同宣布成立中国首个安全食品区块链溯源联盟,旨在通过区块链技术进一步加强食品追踪、可追溯性和安全性的合作,提升中国食品供应链的透明度,为保障消费者的食品安全迈出了坚实的一步.
合作四方将与食品供应链供应商和监管机构合作,建立中国食品安全生态系统所需的标准、解决方案和伙伴关系.IBM将提供区块链平台和专业知识,清华大学则作为技术顾问分享其在核心技术和中国食品安全生态系统方面的专业知识.IBM与清华大学计划与沃尔玛及京东合作开发、优化区块链技术,并将其推广至更多加入联盟的供应商和零售商.
安全食品区块链溯源联盟的成立,旨在确保品牌企业的数据隐私同时,帮助他们整合线上线下食品安全追溯和质量管理渠道.加入联盟的企业将能利用区块链分享信息,计划中还包括他们可以根据需求和已有体系选择基于标准的最佳追溯方式.这将极大地提升供应链透明度并向零售行业引入新技术,打造一个更加安全的食品环境并提升消费者的体验.（紫琳）
探秘体重管理的新科学新产品
2017年12月7日,由人民网舆情监测室指导、碧生源控股有限公司主办的“融媒体走进碧生源”活动在北京房山区碧生源工厂举办.在这场主题为“缘订十八岁·毕生美相随”的系列活动中,20位年轻的网络达人和数十位媒体人、行业资深专家一起,以融媒体嘉年华形式,共同探秘体重管理的新科学新产品,感受了十八岁正当年轻的碧生源在科研和市场两个维度的双轨创新.
20位网络达人在现场直播中,和网友一起听取了体重管理等方面的健康知识和误区,参观了碧生源博物馆,还品鉴了碧生源牌常菁茶、常润茶等功能茶,以及柠檬姜茶、胎菊绿茶等花草茶.在1个半小时直播中,超过4000万网友观看了直播.
据碧生源董事长赵一弘介绍,碧生源18年来的成长路,就是18年的创新路,他们长期坚持“两袋茶”,即碧生源牌常菁茶（原减肥茶）、常润茶,坚持关注国民的体重管理和肠道健康.而近年来,在“天然草本”和体重管理＋肠道健康的研发思路下,系列新品正逐渐现身.为强化创新力量,2017年初他们收购中山万汉、中山万远两家研发型药企,而这两家药企的科研技术也成为了碧生源产品创新的重要支撑.在健康控制体重思路下,以碧生源牌常菁茶为核心,左旋肉碱咖啡固体饮料、咖啡固体饮料、果蔬酵素粉固体饮料、玫瑰人参红糖姜茶固体饮料、奥利司他、代餐类产品等,正在成为碧生源健康体重控制的矩阵体系.
正是在中山万汉等的研发基础上,碧生源很快推出了体重控制产品奥利司他.奥利司他通过长效和强效的特异性胃肠道脂肪酶的抑制剂,能够减少人体对脂肪的吸收,从而达到体重控制的效果.
奥利司他是目前全球唯一一个被FDA批准用于长期治疗肥胖的药物,碧生源在对奥利司他进行创新升级上有重要突破,在其生产过程中,特别创新了生产技术,通过高精微生物发酵工艺,使得药品呈片剂,而其他同类产品化学合成则为胶囊.这种创新生产技术一方面让产品的纯度更高,另一方面也保证了药品不刺激肠胃,安全环保.
在肠道健康方面,以碧生源牌常润茶为核心,形成了复合果蔬酵素粉固体饮料和保健食品常润茶、固体饮料益生菌粉等互补的产品组合品类.为此,碧生源除了自主研发,还强强联合.2017年9月,碧生源与山东龙力生物共同宣布,成立联合创新实验室,以协作创新模式构建,深度结合两家公司的技术与人才资源优势,致力于开发肠道微生态产品,为国民肠道健康助力.
碧生源对品质的苛求也让网络达人们眼前一亮.在碧生源生产线上,年轻的网络达人们听工程师们介绍了碧生源在品质控制方面的细节：为了去掉袋泡茶上的标配——一个“订书钉”,特别引进全球最先进的IMA自动茶包包装机,这种包装机巧妙创意“棉线水手结系袋口”,仅仅一条生产线就要人民币1500万元,成本奇高很多企业都望而却步.而碧生源却不惜花费3亿元人民币从意大利进口20条“棉线水手结系袋口”袋泡茶包装线,终于在国内首家实现了“泡茶拒绝泡铝钉”.中国保健协会副理事长贾亚光表示,碧生源的成长,从根本上讲,是因为企业能始终保证产品质量、诚信守法、重视品牌建设.
据赵一弘介绍,碧生源近年业一手继续强化线下终端的价值挖掘,一手全面进入新媒体营销,探索大健康企业的新零售之路.
在“碧生源网络达人座谈会”上,达人们听取了碧生源品牌发展之路,以及一纵两横的公司战略——专注天然草本,专注体重管理和肠道健康；还就新媒体特点及产品营销,结合碧生源产品特点,进行了深入交流.（墨菲）
时隔16年 意大利牛肉或重返中国餐桌
意大利《共和国报》报道,近期中国外交部长王毅与赴华正式访问的意大利外长阿尔法诺举行会谈,共同出席中意政府委员会第八次联席会议闭幕式.会议结束后,中国农业部联合国家质检总局发布声明,解除对意大利30月龄以下牛的剔骨牛肉禁令.但是双方仍需制定牛肉的检验检疫要求议定书.此外,农业部和国家质检总局还宣布,解除2012年颁布的意大利牛施马伦贝格病禁令.
意大利quotidiano.net网站报道,2017年,意大利食品在中国的出口额增长了17%,打破了往年纪录,此次牛肉禁令的解除,对意大利来说无疑是喜上加喜.意大利人一向自豪于本国牛肉的品质——“健康、精瘦,不使用激素（这一点有别于美国）,生产标准非常严格”,现在,高品质的意大利牛肉终于有望“重返”中国人餐桌了.（思雨）
研究称多吃绿叶菜能让大脑保持年轻
法媒称,近期发表在美国《神经学》周刊上的研究报告称,每天吃一份绿叶蔬菜有助于预防老年记忆丧失,让大脑保持年轻.
据法新社报道,吃绿叶蔬菜和不吃绿叶蔬菜的老人之间的差别令人非常震惊：相当于年轻11岁.尽管这一研究基于问卷调查,因而缺少证明存在因果关系的过程,但研究人员称,它还是提供了进一步的证据,表明健康饮食和健康变老之间存在关联.
这一研究报告追踪了960名平均年龄为81岁的老人,追踪时间平均为五年.所有参与调查的人都没有患痴呆症,参与者完成了关于他们多长时间吃一次菠菜、羽衣甘蓝和生菜等食物的问卷调查,他们每年接受一次思维和记忆测试.吃绿叶蔬菜最多的人平均每天吃1.3份,那些吃得最少的人每天仅吃0.1份.
研究报告称,测试显示,每天至少吃一份绿叶蔬菜的人,“其记忆和思维技能衰退得比那些从不吃或很少吃绿叶蔬菜的人要慢”.即便在研究人员将吸烟、高血压、肥胖、教育程度以及脑力和身体锻炼等因素考虑在内后,结果也没有变.（思雨）
我国化肥农药使用量零增长 提前3年实现2020年目标
法媒称,近期发表在美国《神经学》周刊上的研究报告称,每天吃一份绿叶蔬菜有助于预防老年记忆丧失,让大脑保持年轻.
据法新社报道,吃绿叶蔬菜和不吃绿叶蔬菜的老人之间的差别令人非常震惊：相当于年轻11岁.尽管这一研究基于问卷调查,因而缺少证明存在因果关系的过程,但研究人员称,它还是提供了进一步的证据,表明健康饮食和健康变老之间存在关联.
这一研究报告追踪了960名平均年龄为81岁的老人,追踪时间平均为五年.所有参与调查的人都没有患痴呆症,参与者完成了关于他们多长时间吃一次菠菜、羽衣甘蓝和生菜等食物的问卷调查,他们每年接受一次思维和记忆测试.吃绿叶蔬菜最多的人平均每天吃1.3份,那些吃得最少的人每天仅吃0.1份.
研究报告称,测试显示,每天至少吃一份绿叶蔬菜的人,“其记忆和思维技能衰退得比那些从不吃或很少吃绿叶蔬菜的人要慢”.即便在研究人员将吸烟、高血压、肥胖、教育程度以及脑力和身体锻炼等因素考虑在内后,结果也没有变.（思雨）
苏宁超市发布2017年酒类消费统计数据酒类的季节性特征在减弱
近期,苏宁超市发布2017年酒类消费区间统计数据,为用户盘点“酒鬼”们的消费偏好.数据显示,无论是白酒、啤酒还是葡萄酒,消费者们购买最多的酒类,普遍在400元以下.值得一提的是,进口及高端酒类销售占比呈逐年提升趋势.
从统计数据图中可以看到,白酒的销售呈现两极分化的特点.400元以下的白酒销售额占比最高,同时,1000元以上的高端白酒也颇受消费者喜爱.而啤酒、葡萄酒、黄酒、保健酒、配制酒、进口果酒、洋酒等这些类别的酒产品,销售额最高的也普遍在400元以下.
此外,苏宁超市的整体销售数据还显示,越来越多的消费者选择网购酒产品,白酒、啤酒、葡萄酒的销售额,同比2016年均有不同程度的增长,其中啤酒增速最快.
值得注意的是,网购酒类产品的季节性特征在慢慢减弱.比如,在消费者的固有印象中,夏季是消费啤酒的主要时间,然而苏宁超市的数据显示,冬季啤酒的消费仍然势头强劲,甚至有些时候总体销售额超过白酒.业内人士分析,这主要是因为年关将近,啤酒的需求量较大.（思雨）
通过高膳食纤维饮食调整肠道健康
当今市场上充斥着各种膳食纤维产品,且多以减肥为宣传卖点,很多高纤产品在营销过程中只是借了“膳食纤维”这个噱头,营养结构单一,却以代餐的名义推广,长期摄入易造成营养缺失和代谢异常.有些打减肥概念的高纤食品为了改善口感,大量添加油脂,甚至比非高纤食品的热量还要高,这样的产品在摄入后,非但没有减轻肠道的负担,还造成了“越吃越胖”的结果.在肠道健康越来越被重视,但与肠道健康密切相关的膳食纤维摄入存在较大缺口的今天,麦中宝的诞生,让健康膳食管理进入了新纪元.
紧贴麸皮内侧的“小麦糊粉层”,具有很高的膳食纤维含量,但由于与种皮紧密粘连,极难分离.中国科学院和俄罗斯科学院的专家团队采用全球首创的旋风涡流微纳米分离技术,将小麦糊粉层用纯物理分离方法分离出来,制成了麦中宝,并为此申请了12项发明专利.这是全球首次采用纯物理方法实现高效的大规模分离小麦糊粉层的工艺和技术,可高质量地获取安全无污染的天然小麦糊粉层.
根据中国营养学会的建议,每人每天需要摄入30克膳食纤维,而一般人群每天的摄入量甚至不足10克,这也致使肠道内环境难以维持在平衡状态,进而提高了肥胖等一系列代谢类问题的发生几率.根据检测,麦中宝中的膳食纤维含量为36.8%,是以高膳食纤维著称的燕麦的近5倍.产品的唯一成分就是小麦糊粉层.天然纯净,富集全麦中营养精华.冲泡方式简单,适合有便秘症状、希望控制体重、健身及追求健康饮食的人士.安全系数高,孕妇、儿童、老人均可放心食用.（墨菲）
食品安全论文参考资料：
该文结束语，本文是适合不知如何写《2016年中国食品安全状况研究报告发布质量安全水平逐步向好》和2016年中国食品安全状况研究报告发布质量安全水平逐步向好方面的食品安全专业大学硕士和本科毕业论文以及关于食品安全论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料。
