原创《一碗汤喝到105岁杨绛先生的养生汤》
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黑木耳猪骨汤是长寿汤？
杨绛先生百岁高龄时依然骨骼硬朗,能弯腰两手着地,这对于很多年轻人来说也是难以达到的.杨绛先生常做木耳排骨汤,她经常买了排骨和大棒骨敲碎煮汤,再用汤煮黑木耳,每天吃上一些.也许你觉得木耳排骨汤很平常,但是你不知道其中搭配的奥妙所在！
黑木耳：补气活血降血糖清代药学著作《药性切用》中记载黑木耳有“润燥利肠”的功效.清代著名的食疗养生著作《随息居饮食谱》中记载黑木耳可以“补气耐饥,活血.”
活血能够养颜,有助于防止动脉硬化,降低血脂.补气耐饥就更有养生意义了.补气与活血对人的健康而言非常重要,但是很多人为了进补吃得太多,黑木耳却有“耐饥”的长处,所以,又想吃得好又想吃得少的读者朋友最适合吃它.此外,西医研究发现,黑木耳中的木耳多糖还有降血糖、抗癌、抗溃疡等作用.
排骨：补肝益血作用大排骨的骨头的营养功
效大家都比较熟知了,而排骨肉属于猪肉身上的精华,清代药学著作《本经逢原》中记载猪肉“精者补肝益血.”就是说,精猪肉才具有补肝益血的功效.
中医认为,肝具有藏血的功能.主要表现在三个方面：1.贮藏血液,以供人体活动所需,发挥其濡养脏腑组织、维持相应功能作用；2.调节血量.当机体处于安静休息或睡眠状态时,机体所需血量减少,部分血液回流入肝,并贮藏起来；而当人体在工作或剧烈活动时,机体所需血量增加,血液则由肝脏输送到经脉,以供全身各组织器官所需；
3.收摄血液,防止出血.肝藏血能使血液收摄于经脉之中,不致溢出脉外而出血.
所以,黑木耳排骨汤的功效概括起来就是16个字：补肝益血、补骨生髓、利肠润燥、瘦身抗癌！如果您也想像杨绛先生一样年过百岁,不妨从食疗养生上着手准备.
（摘自5月26日《金陵晚报》）
让眼睛做做瑜伽
如今人们刷智能手机、玩电脑的时间越来越长,眼睛的负担也越来越重.如何缓解眼干、眼疲劳等症状呢？做做眼睛瑜伽吧.
伸展运动：盘腿坐,腹式呼吸,先向上、向下各看5次,闭上眼睛,然后向左、向右各看5次,再闭眼,向右上方和左下方各看5次,闭眼,最后是向左上方和右下方各看5次,闭眼.摩擦双手后放在眼部.英国眼科医生布里奇斯说,这样做可促进眼周血液循环,缓解眼睛的干涩和疲劳.
锻炼视力：手持一支笔,注视笔尖位置,从一臂距离慢慢靠近鼻尖,重复5-10次.这样做可强健眼部肌肉.
眼部放松：闭上双眼,擦热双手后扣放在眼皮上不要接触,重复3次.这样做如同让眼睛睡了个小午觉.
科学眨眼：紧闭双眼,让眼周肌肉紧张,坚持3 秒后迅速睁开眼,眨上几次,再重复上面的动作至少4次.布里奇斯医生说,外压可暂时提高眼睛内液体的压力,类似按摩,但角膜有问题的人要慎重.另外,用力眨眼30秒有助消除眼皮浮肿.
（摘自5 月24 日《大河健康报》）
食疗调理气郁
七情所伤,气郁为先.人体的各种生理活动,以气为动力,推动脏腑气化,输布津液,宣畅血脉,消化水谷.若情志过极,忧思郁怒,首害气机,使肝气郁结,疏泄失常,出现胸胁胀满、胀痛,胸闷喘息,呕恶痛泻,吞酸吐苦等症状.气郁之人应多吃具有理气解郁、调理脾胃功能的食物,如小麦、高粱、香菜、葱、蒜、萝卜、洋葱、金橘等.下面向大家推荐3款有理气功效的食疗方：
橘皮粥：橘皮50克,研细末备用.粳米100克,淘洗干净,放入锅内,加清水煮至粥将成时,加入橘皮末,再煮10分钟即成.本品可理气运脾,可用于脘腹胀满,不思饮食.
菊花鸡肝汤：银耳15克洗净撕碎,清水浸泡待用；菊花10克、茉莉花24朵,温水洗净；鸡肝100克洗净,切薄片备用；将适量水煮沸,先入料酒、姜汁,随即放入银耳及鸡肝,待水沸腾,鸡肝熟后,再入菊花、茉莉花,稍沸即可调味.可疏肝理气、健脾宁心.
山药冬瓜汤：山药50克,冬瓜150克,切块备用.加水适量,慢火煲30分钟,调味后即可饮用.经常服用,可健脾、益气、利湿.
（摘自《中老年时报》）
常挥手臂气血畅
中老年人常挥臂可让气血畅通.运手活动手指和甩动手臂、手腕,以促进血液循环.
车手平躺仰卧,手臂向上伸直,好像用手去转动单车的脚踏板一样.
飞翔两臂伸向两旁,像鸟拍翼似的慢慢挥动手臂.
想象打沙袋想象面前有沙袋,用拳头击过去,双拳轮流击打.
（摘自5月19日《当代健康报》李峰 文）
常喝两种粥消灭脂肪肝
一旦确诊为脂肪肝,我们该如何调理呢？轻度脂肪肝通过药粥食疗方,即可有效地治疗,脂肪肝患者不妨一试.
芹菜枸杞粥
做法：芹菜叶、枸杞叶各100克,洗净备用；取大米50克煮粥,待熟时调入二叶,再煮一二沸,调入适量白糖服食.或将二叶榨汁,纳入大米粥中服食,每日1剂.功效：可疏肝和胃,适用于脂肪肝、肝区胀痛、肝脏肿大、脘闷食少或有恶心、腹胀等人群.
茯苓枣粟粥
做法：茯苓20克,大枣10枚,粟子250克,大米100克.将茯苓研为细末,大枣去核,粟子去壳,切为小粒；将三者与大米同放锅中,加清水适量煮沸后,转文火煮为稀粥,每日1剂.功效：可健脾化湿,适用于脂肪肝.
（摘自5月26日《家庭保健报》文）
老人夏季洗澡有“四备”
洗前备一杯温开水老人洗澡前最好喝杯温开水.洗澡前不饮水的血黏度正常老人,洗澡后10分钟的血黏度比洗澡前明显增高.而洗澡前先喝一小杯温开水,再用同样水温的水洗澡10分钟,测出的洗澡后的血黏度可以一直保持正常.
备常用急救药品不少老人患有心脑血管疾病等慢性病,洗澡时间过长会导致毛细血管扩张、脑组织出现缺血、缺氧现象,因此,有心脑血管疾病的老人,洗澡时最好备一些常用急救药品.
备补充能量的零食洗澡时,会消耗掉人体的一部分能量,老人在洗澡时有可能会出现饥饿感,感到头晕、恶心.因此,老人沐浴时最好是保持五六分饱的状态,但也不宜过饱,以避免洗澡时感到过度疲劳.
备小板凳和防滑垫老人的体力有限,长时间站立可能会感到力不从心,很容易晕倒、滑倒.因此,老人洗澡时可带个小板凳来借力.小板凳最好是木质的,塑料的不仅不够结实,沾水后还容易湿滑,造成伤害.浴室地面应防滑,最好在老人入浴前铺放防滑垫.
（摘自《健康时报》）
吃小白菜有助延缓衰老
小白菜含有丰富的钙、磷、铁、维生素C、胡萝卜素等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力；含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性,也可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的.
小白菜中大量胡萝卜素和维生素C进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老；维生素C在体内形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力.
小白菜还具有清热除烦、行气祛瘀、消肿散结、通利胃肠等功效,主治肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、食少便秘、腹胀等病症.一般人群均可食用小白菜,但脾胃虚寒、大便溏薄者,不宜多食.
（摘自5月12日《大众卫生报》赵向辉 文）
解析论文参考资料：
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