原创《鱼油，你吃对了吗？》
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生活中,关于鱼油补不补、如何补等问题,存在一些误区.
首先,不能将鱼油和鱼肝油混为一谈.鱼油是多脂鱼类脂肪的萃取物,属于不饱和脂肪酸,主要成分是DHA和EPA,有降低血液甘油三酯等作用.鱼肝油则是从鱼的肝脏中萃取出来的脂肪,主要成分为维生素A和维生素D,常用于防治夜盲、佝偻病等,鱼肝油只适合维生素A及维生素D缺乏的人群,不可乱用.
其次,不能片面认为深海鱼油就比普通鱼油好.目前市场上的鱼油产品主要分为普通鱼油和深海鱼油两种.普通鱼油是来源于近海鱼、河鱼的鱼脂.深海鱼油是来自深海鱼（生活在百米以下深海区域的海鱼）的脂肪提取物,例如,阿拉斯加深海寒冰水域的鱼.市场上深海鱼油往往较普通鱼油昂贵,有人会认为较贵的深海鱼油要比普通鱼油好,但实际上二者的有效成分都是DHA和EPA.上的差别主要是由于深海鱼难于打捞,生长周期长,用于鱼油生产的成本高,也高,但不能单从高低来判断鱼油的质量好坏.
还有,不能认为鱼油是保健品就适合任何人.如果是为了日常保健,人们可从鱼类中获取足够的DHA和EPA.若日常饮食中鱼类摄入很少或是不吃鱼类,可以考虑用鱼油补充剂,但美国FDA推荐,每天摄入不要超过3克.如果是为了降血脂、改善心率、预防冠心病等,请咨询医生鱼油的用量.如果患有糖尿病或凝血障碍等,应慎用鱼油,一定要咨询医生后再决定是否服用.（摘自 11 月 11 日《人民日报》赵晶 高莹 文）
鱼油论文参考资料：
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