《从苏东坡的醒酒药谈起》
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自古以来,许多文人骚客皆善饮酒,北宋大文豪苏东坡就是其中的一位.据说,他有一种极为有效的醒酒药,每每痛饮之后服上少许,总是不醉.
苏东坡的醒酒药是什么呢?原来,它就是中药里的枳■子.使用多取其带果柄的果实.果柄膨大,肉质肥厚,多分枝,穹曲不直形如鸡爪,故又称此为鸡爪果、金钩梨、拐梨等.在分枝的顶端生有一枚纯三棱状圆球形的果实.枳■属鼠李科的落叶乔木,华东、中南、华北、西北及西南地区都有分布.枳■子入药已有一千多年的历史,《本草纲目》记载,它能“止呕逆,解酒毒,辟虫毒”.现在多用于治疗酒醉、烦热、口渴、呕吐及二便不利等病.枳■子30克,水煎服,可治小儿惊风;枳■子150克,甘蔗一根,炖猪肺吃,可治酒色过渡,成劳吐血;枳■子50克、葛花16克、绿豆50克,水煎服,对酒毒大醉有良效.
另外,老枝煎汤,可去渴除烦,止呕解毒,解铁棒锤毒.根炖肉食之,可治吐血及筋骨痛.解汁液外涂治狐臭.
枳■又是理想的果品,果实、果柄味道甘美,并含有葡萄糖等丰富的营养物质,《礼记》载:“妇人之贽,■榛脯修”.看来,两千多年前,人们就把枳■果当作馈赠亲友的礼品了.枳■的嫩叶也非常好吃,生吃甜如蜜,熟食甘如饴,故又称此树为木蜜、树蜜.
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