原创《健康饮食三招四多》
本文是关于健康饮食方面毕业论文格式范文跟健康饮食和四多和三招类论文范文。
健康是最大的财富,这个道理不用说,大家都懂.不过,当“口腹之欲”遇上“健康”,健康就得举白旗啦！老实说,读书工作那么辛苦,难道不该慰劳自己一下,来个开怀痛吃畅饮？很想要保持健康,却有心无力啊！
下面几招简单易记的饮食之道,让你吃出健康,保证易上手,外食族也可以这么做.
3招理论
1.不吃氢化植物油
氢化油也叫做“植物奶油”、“植物黄油”、“植脂末”,名称变化多,本质却一样.很多市售食品中如面包、奶酪、奶精、人造奶油、蛋糕和饼干等含有氢化油.
氢化油会产生大量反式脂肪酸,是增高心血管疾病、糖尿病等风险的祸手,比奶油、猪油更加不好,却普遍存在于食物中,大家要懂得判断.
至于从口感上怎么判断？氢化油不会被身体吸收,吃起来会特别油腻,如某奶精粉在口中感觉“黏黏的”、特别油腻,可能就是氢化植物油,像咖啡广告每次都说又香又浓又醇,其实是不被身体吸收的.采购食品,不妨留意看看食品标签上是否有注明氢化油,如果有,尽量避免购买.
2.不吃过度烹煮食物
男性肺癌多数因为抽烟,女性肺癌则与油烟问题有关.油过度烹调,冒油烟就会产生致癌物,所以要尽量减少烧烤煎炸的油烟.过度烧烤煎炸的食物也要避免.
如果克制不住口腹之欲,不妨肉包菜吃,吃多少肉就吃等同量的生鲜蔬菜（有颜色的蔬菜水果具更多抗氧化抗自由基成份）,如果无法吃到生鲜蔬菜,烫过、不过度烹调都可以.
3.定期断食、咖啡灌肠法清肠
只要饮食结构正确,加上运动,人基本上就不会有什么病痛.任何问题都是从肠子进来,再由身上吸收,肠子健康,全身就健康,现代人的问题是会吃不会排.很多人闻灌肠色变,其实并没有想象中那么可怕.至于多久做一次,是习惯问题.
4多理论
1.多吃粗不吃细
简单地说就是多吃粗糙、全谷类、全食物（连皮、果皮、种子都一起吃的食物）.
以前不吃葡萄皮,现在连葡萄皮一起吃,因为葡萄皮含有的白黎芦醇能防癌抗癌,葡萄的多酚类可消除自由基,防止心血管疾病.红酒是连葡萄皮和籽一起酿造,所以葡萄指数比维他命C强5 0 倍,比维他命E强20倍.
吃食物时连皮籽一起吃,它的属性阴凉、冷热、酸碱才会平衡.人就是要中庸之道,人讲究恒常性,体温要固定,血压要固定,血糖要稳定.
很多食物,本身就是个平衡状态,现代人却只取片断来吃,所以容易造成体质改变,有些人只吃叶菜不吃根菜,有的只吃结实不吃散软的食物.
2.多吃的食物要关注
正餐里,主食是饭,副食是蔬菜,要多吃不同颜色、不同种类和不同部位的蔬菜.
不要每餐或每天都吃同样的东西,要食物多样化.食物当中的颜色、种类、部位都要均匀的摄取.
3.适度生食,切忌过度烹调
生食的好处是营养较不会被破坏,酵素含量高,人的新陈代谢会较正常,肠胃功能较好.韩国人流行吃泡菜,日本人吃海藻类食物.建议生食的比率占30%,也就是说每4道菜中有一道是生的.
所谓的“生”并不是吃草,像吃沙拉、啰惹都有简单的调理,重点是没有加热.
4.多吃发酵食物
发酵食物是长寿村里的重要料理,譬如优酪乳、味噌、纳豆、醋、酱油、酒酿食物、豆豉、酸菜、泡菜等,这些都是发酵食物.发酵食物的好处是它可以改善胃肠道功能,它把很多食物小分子化.
喝牛奶和优酪乳差别在哪里？牛奶加了菌发酵成优酪乳,优酪乳的好处是先把大分子营养预先处理过.就像米发酵后变醋,它已经不是米,只有醋,所以它的营养和氨基酸都在醋里.
如何计算身体已摄取足够的蛋白质？例如：70公斤就需要70公克的蛋白质,但是70公克的蛋白质不代表是70公克的一块肉,因为肉所含蛋白质大概是10%～20%,1块肉是10 0公克,只有10～20公克的蛋白质.所以一般可以吃一片肉,一个蛋,一杯牛奶,一天的蛋白质大概就足够维持成年人的需求了.
编辑：陌漓 yangsheng _moli@sina.com
健康饮食论文参考资料：
上文评论：此文为关于健康饮食方面的大学硕士和本科毕业论文以及健康饮食和四多和三招相关健康饮食论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料。
