原创《伊春林区食用菌原料林产业的》
该文是食用菌在职研究生论文范文跟食用菌和伊春和林区相关专升本毕业论文范文。
摘 要：食用菌栽培是伊春林区林下经济发展中形成的重要产业,食用菌原料短缺成为制约食用菌产业发展的瓶颈.现对国内外食用菌原料林的研究进展、生产现状进行探讨,分析了伊春林区发展食用菌原料林的优势条件,发展食用菌原料林产业,伊春要加强领导并科学规划；树种选择；充分利用退耕还林地；营造、补植食用菌原料林；培育菌、材兼用林；改培灌木林；培育新的速生树种；制定政策以鼓励个人造林；加强科研攻关.
关键词：食用菌产业；原料林；发展；对策
中图分类号：S725.6
文献标识码：Ａ
文章编号：1005-913X（2018）03-0106-02
食用菌是伊春林区森林食品的标志性产品之一.近年来,伊春市市委、市政府从促进林区经济转型、全面建成小康社会的实际出发,大力引导职工栽培食用菌,为食用菌产业提供了广阔的发展空间.2014年,伊春林区全面停止商业性采伐,停伐前产生的伐区剩余物被逐渐利用所剩无几或者腐烂,现在只靠森林抚育剩余物远不能满足食用菌生产需要.木屑是食用菌生产中最主要和用量最大的原料,其上涨到现在的每袋三十元以上,这不但减少了生产者的经济收益,还抑制了食用菌产业的发展.伊春是国家重点国有林区,森林是伊春的优势资源,食用菌是非木质林产品,伊春林区应该定向培育食用菌原料林,促进食用菌产业良性发展,使其成为林区经济转型中的重要产业之一.
一、国内外研究和发展现状
为解决木质原料急剧减少,对食用菌产业造成的严重影响,食用菌产业发展较早的林业省份福建省、浙江省率先开展了食用菌原料林的树种选择及培育方面的研究,章发槐等开展了屏南县建立食用菌原料林基地措施研究,针对屏南县多年来食用菌业生产以及食用菌原料基地建设的现状和存在问题,总结出食用菌原料林基地建设相关技术及配套措施.张孟溪等进行短轮伐期菌用林树种选择及应用研究,从木生食用菌对培养基营养物质的要求和食用菌原料林树种特点两方面阐述了食用菌原料林树种选择的标准,提出了在福建发展短轮伐期菌用林可选择的树种, 并初步预测和评价了短轮伐期菌用林的效益.李建民等根据食用菌原料林培育研究现状和存在问题,提出进一步发展的技术对策和今后的研究重点.刘立波等在郁闭度为0.2以下的疏林地上营造胡枝子食用菌原料林,研究了造林初植密度和坡位对胡枝子萌条生长及产量的影响,认为造林初值密度对胡枝子萌条生长及产量有较大影响,以初值密度为40 000万株/hm2最佳,不同坡位影响不显著.高金辉等研究了初植密度对白桦食用菌原料林生长的影响,结果为2 500株/hm2栽植密度林木生长最快,各生长性状表现较好.
近年来,四川省宣汉、青川等县大力发展以青杠林为主的阔叶林,为生产木耳提供原料,打造中国最大的木耳原料林基地.河北省平泉县早在2002年就把营造刺槐食用菌原料林作为生态建设与产业发展的结合点,现在刺槐食用菌原料林已经发展到67万亩,促进了当地食用菌产业的持续发展.田头地角、房前屋后等四旁零星散种菌用树木是一个非常好的菌用材培育模式,易为广大群众接受,在浙江庆元和福建寿宁等地这一模式经营得很成功,值得各地借鉴.
近几十年来,由于一些亚州国家一直重视研究食用菌原料林,森林覆盖率仍保持在60%以上,不仅较好地解决了菌林矛盾,而且使林、菌事业起到了相互促进的作用.
二、优势条件
伊春市位于黑龙江省东北部,地处东经127°37′~130°46′,北纬46°28′~49°26′,属北温带大陆性季风气候,夏季高温多雨,冬季严寒漫长.地貌特征为低山丘陵,平均海拔高度600米.境内河谷密布,水系发达.伊春是国家重点国有林区之一,其地带性植被是温带针阔叶混交林,经过多年的采伐,树种结构发生较大变化,由开发初期以红松为主的针阔混交林变为以杨、桦、柞、椴等阔叶及其混交林为主的天然次生林,多数阔叶树具有天然更新较快的优势.伊春林区灌木种类也很丰富,萌芽力强,生产力较高,成熟期相对较短,是具有很大开发潜力的食用菌原料替代资源.因此,伊春林区发展食用菌原料林具有良好的自然条件和得天独厚的森林资源优势.
三、对策与建议
（一）加强领导并科学规划
发展食用菌原料林不仅可持续提供食用菌生产原料,而且是调整树种结构、改善地力、保护生态环境的林业工程.各级政府及林业主管部门应从实施天然林保护工程、改善生态环境和促进经济转型的高度来认识发展食用菌原料林基地建设的重要性,切实加强领导,科学规划布局,确定重点发展目标,精心编制发展规划和实施方案.
（二）树种选择
伊春林区应优先发展蒙古栎、白桦和毛榛这三个食用菌原料树种.采用蒙古栎、白桦、糖槭、柳树、毛赤杨、毛榛六种阔叶树木屑栽培黑木耳试验,结果表明,每袋产量由高到低排序依次为蒙古栎（80.54g）>白桦（76.75g）>毛榛（73.04g）>糖槭（64.39g）>毛赤杨（62.12g）>柳树（57.16g）.从生物学、造林学特性看,蒙古栎、白桦这两个树种无论是人工栽培还是天然更新都很好,毛榛在伊春林区天然更新能力也很强,是优良的原料林树种.其次糖槭、胡枝子也可因地制宜适当发展.
（三）充分利用退耕还林地
利用退耕还林地发展食用菌原料林,建立速生丰产林基地.伊春林区正在逐步退耕还林,多数还林地立地条件较好,地位级高,可以营造白桦、蒙古栎纯林,也可以营造混交林,改变单一营造针叶树的现状,因地制宜,适地适树,定向培育,集约经营,发展高效益林业项目.
（四）营造、补植食用菌原料林
利用无林地、五荒地、疏林地（郁闭度0.3以下）和林中空地,进行营造、补植食用菌原料林.采用乔木与灌木相结合,混交林与纯林相结合,针叶林与阔叶林相结合,营造不同结构的混交林.利用针叶幼树耐荫而阔叶喜阳的特点,在针叶造林地空隙补植阔叶树,六至十年可将阔叶树逐渐伐掉作为食用菌原料,针叶树也逐渐郁闭成林,充分利用林地生产力,提高单位面积产量,避免闲置.
（五）培育菌、材兼用林
将用材林培育和食用菌原料林培育相结合,利用用材林中间采伐的剩余物作为食用菌原料.例如蒙古栎采用4株/m2高密度造林,早期间伐小径材做食用菌原料,将保留木继续培育成干形良好的大径材,还可以降低培育成本.
（六）改培灌木林
近几年,伊春林区培育“架条木耳”取得成功,榛树椴木栽培黑木耳技术得到广泛应用,并获得较好经济效益.胡枝子也可作为黑木耳栽培原料.伊春林区天然毛榛、平榛和胡枝子资源丰富,是分布较广的灌木树种,与培育榛树果林相结合,对榛林进行改培,提高榛树开发利用价值,拓宽食用菌培养料来源.
（七）培育新的速生树种
以糖槭木屑为培养料栽培黑木耳,产量比其他软杂木高8%.糖槭原产地在北美大陆的高纬度山区,具有适生性强、速生丰产、耐干旱、耐酷寒的种植优势,我国多将糖槭作为环境美化树种,作为食用菌原料林定向培育还没见到有关报道.因此,应筛选和培育糖槭等适宜作为食用菌原料的速生丰产新树种.
（八）制定政策以鼓励个人造林
鼓励林区职工个人自费造林或合作入股造林.对退耕还林地,可鼓励原耕种职工个人自费营造食用菌原料林,对集中连片的无林地、五荒地可采取合作入股方式造林.政府应制定政策,确定不同树种的原料林经营方案,合理分配林地收益,减征税费,给予融资支持.
（九）加强科研攻关
食用菌原料林要求在较短的时间内获得最大的单位面积生物量,这就要求在发展菌用林基地建设中增加科技含量,提高集约经营水平.要加强科研攻关,选育优良的造林树种和优良的种源,提出科学的造林模式和经营管理措施,为原料林真正达到速生、高产、优质提供技术支持.
参考文献：
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［责任编辑：王功巧］
食用菌论文参考资料：
该文点评：本文论述了关于对写作食用菌和伊春和林区论文范文与课题研究的大学硕士、食用菌本科毕业论文食用菌论文开题报告范文和相关文献综述及职称论文参考文献资料有帮助。
