原创《国内外专家热议饲料加工中的难点和新技术》
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11 月2 日,“第三届国际饲料加工技术研讨会”在天津举办.本次大会由中国农业科学院饲料研究所主办,饲料加工创新团队承办,江苏丰尚智能科技有限公司和中国粮油学会饲料分会协办.并得到了广东恒兴饲料实业股份有限公司、四川新鑫元农牧机械有限公司,广东德宁水产科技有限公司,北京首朗生物科技有限公司,无锡樱之花智能控制设备有限公司,布勒（常州）机械有限公司,北京英惠尔生物技术有限公司,中国水产频道,水产前沿杂志及现代农业产业技术体系北京鲟鱼、鲑鳟鱼创新团队和家禽创新团队的大力支持.该会议也是2017 年扬州会议签订的中挪饲料加工工艺联合实验室工作推进的重要内容.
北京市农业局科技教育处处长程晓仙,中国农业科学院饲料研究所副所长吴子林,中国粮油学会饲料分会会长、河南工业大学王卫国教授,现代农业产业技术体系北京鲟鱼、鲑鳟鱼创新团队首席科学家张黎站长,现代农业产业技术体系北京家禽团队首席科学家陈余站长,丹麦农业工程公司总经理Mr.Thomas Munk,丹麦安德里兹公司产品及营销总监Mr.SteenPetersen,中国农业科学院饲料研究所饲料加工创新团队薛敏以及多家饲料企业、设备企业的高层出席了本次会议.以下为部分报告嘉宾观点摘 要,详细内容请扫文末二维码：
Mr.thomas Munk ：中国饲料厂设计有大量的小料仓,为了提高饲料厂的灵活性,设计了许多功能.但是这些功能会让操作人员迷惑,在很多情况下是用不到的.灵活性太高的生产线,溯源难,成本也会很高.在传送上,欧洲与中国也有较大差异.欧洲经常使用的是水平传送带,而中国多是垂直传送的方式,将物料往上传送再用圆盘分配,会消耗许多能量.另外,欧洲只是在需要加工微小颗粒的时候会使用超微粉碎,目的是为了防止膨化机堵塞.而中国是在大部分饲料中都使用超微粉碎功能,是为了使产品的外表更美观.欧洲经常设计的是完全自动化的生产线,所有的运行参数都记录在计算机内,能通过这些参数对流程进行优化,也能溯源.
布勒（常州）机械有限公司副总经理彭江：目前国内水产膨化饲料加工质量控制主要挑战包括：1、工艺流程交叉污染；2、螃蟹料沉水性、耐水性；3、蓝子鱼料吸水性、Q 性、分散性；4、低淀粉、大颗粒沉水料成品碎料问题；5、膨化虾料（模孔D0.8-1.4mm）沉水性控制；6、小颗粒（模孔D0.6-1.0mm）鱼苗料连续生产稳定性等.Mr.Steen Petersen ：使用真空喷涂机的原因在于,许多饲料都需要喷涂0.5%-45% 的油脂,包括天然、人工色素、防渗漏剂、有机酸、维生素、生物药剂等15 种以上液体物质可以在真空喷涂机工段添加.而喷涂液体物质,往往添加量需要比实际需要量更高,因为会有部分损失.而丹麦安德里兹公司生产的真空喷涂机能够温和搅拌避免对任何外形产品造成损伤,设计有6 个喷嘴能够保证喷涂的均匀度,也有较大的提升螺旋促使饲料更容易通过分配环,将产品分散层面较薄,利于与油脂接触.当然,公司生产的真空喷涂机也有缺陷,那就是设计了两个阀门.
卜蜂水产（阳江）有限公司生产总监李同祥高级工程师：智能化自动化生产线是膨化料生产的必然趋势,在正大的一些公司,管理生产的一个班只有3 个人.现在工厂的设计越来越复杂,也具备灵活性,但是我建议做专业化的工厂,而不是涉及多个品种生产,这样很难管理跟踪.在生产过程中,有可能出现误报警的情况,难以保证生产的连续性.我们可以通过中控系统调节,观察是真报警还是假报警,有可能是探头产生微尘或者探头损坏等.
中国农业科学院饲料研究所、丹麦过程工程咨询公司程宏远教授：低淀粉配方对饲料质量带来的影响包括：1、膨化率（颗粒直径/ 模孔直径）降低；2、物料粘结性降低；3、饲料颗粒在水中的稳定性降低；4、颗粒的均匀性下降,变形.
北京市农业机械研究所邹岚高级工程师：在饲料厂废气治理技术中,吸收和吸附技术虽然较为成熟和成型,但由于其处理设备容量有限,吸附剂需要再生等问题使得应用受到限制.光催化、等离子体技术等新兴技术由于存在设备成本较高,处理量不大等缺点,需要进一步研究,进而产业化；生物除臭法适用于高风量、低浓度的废气处理,并且处理完全,能耗低,可以在饲料厂中进行推广应用.（吴佳辉）
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