分类筛选
分类筛选:

燕窝硕士论文范文 与几千块1斤的燕窝神在哪方面论文如何怎么撰写

版权:原创标记原创 主题:燕窝范文 类别:毕业论文 2023-12-20

《几千块1斤的燕窝神在哪》

该文是关于燕窝相关论文范文资料跟燕窝和燕窝神有关论文范文资料。

中医特别讲究食补,其中有一种滋补品地位显赫,自明代传入中国,皇亲国戚、达官贵人对它无不钟爱有加,古装戏里它几乎是必备道具——这就是燕窝.燕窝是雨燕科的几种金丝燕筑巢时分泌的唾液和绒羽的混合物,主要产自东南亚和我国南方个别地区.传说燕窝有美容养颜、抗衰老之功效,因此尤其受到女性消费者喜爱.

通过吃来实现某种生理功能必然要借助某些实实在在的物质,而不是阴阳五行这些虚幻的概念,这一点应该是最基本的唯物主义.对于燕窝而言,常规营养素显然无法支撑它高昂的和神奇的功效,那么是否有一些特别的成分在起作用?

燕窝精华——燕窝酸

燕窝的标志性成分,又被称为燕窝精华的,是一种叫做燕窝酸的东西,它也是评判燕窝质量优劣的重要指标.一看这名字,你会觉得它是燕窝独一无二的成分,其实它还有个名字叫唾液酸.如果你吃燕窝是为了补唾液酸,可能很不划算,因为纯的唾液酸比它便宜10倍呢.

唾液酸是含有9个碳原子的糖的衍生物,最早是在研究牛的唾液黏蛋白的时候发现并得名.目前已知的唾液酸大约有50多种,其中人体含有的是N-乙酰神经氨酸,也就是卖燕窝的人口中所说的燕窝酸、唾液酸.

唾液酸很少单独存在,一般和蛋白质、脂类结合在一起,或者以低聚糖的形式存在,其中最常见的是形成糖蛋白,也是燕窝中唾液酸的形态.在动物实验中,唾液酸具有一定的抗炎、调节免疫等作用.不过实验剂量远远大于吃燕窝的量,因此这些功能在人身上未必能复制出来.

此外,恶性肿瘤患者血清中唾液酸的含量也比较高,而且唾液酸还和肿瘤转移有关,因此不要把它神化了.

干燕窝的唾液酸含量大约在10%上下,按照通常的吃法,一天只吃3~5克,即唾液酸大约在300~500毫克.不过很多食物中都含有少量唾液酸,母乳尤其是初乳中唾液酸的含量较高,大约为每升1400~2100毫克.日本的研究数据表明,一枚乌鸡蛋就含有唾液酸200毫克以上,一天吃两个堪比燕窝,还便宜得多.此外,一枚普通鸡蛋含有10~20毫克唾液酸,牛奶中的唾液酸含量大约在每升50毫克左右,畜禽肉也普遍含有少量唾液酸.

其实,我们自身体内也有不少的唾液酸,比如成年人每天分泌的唾液中有40~60毫克唾液酸.这么算来,吃一小碗燕窝相当于喝了一大桶口水.另外,正常人血清中唾液酸的含量大约在45~75毫克/100毫升,粗略计算全身血液中大约有1800~3000毫克.如果把附着在人体细胞上的唾液酸都算上,燕窝提供的量就不足挂齿了吧.

EGF和C

在燕窝产品的广告当中,经常可以见到两个英文缩写:EGF和C.它们分别是什么意思呢?E G F ( E p i d e r m a l g r o w t hfactor)即表皮生长因子,顾名思义可以刺激表皮生长.这个东西是很多商家宣传的燕窝“养颜美容”的物质基础,在小鼠身上发现它的科学家还因此获得了诺贝尔奖!不过EGF在人体内并不少,而且应该比燕窝中的量要大得多.

更重要的是,EGF是53个氨基酸组成的多肽,无论你生吃还是炖汤,它到了胃肠里就会被切成氨基酸碎片,失去原有的生理活性.另外,EGF对温度比较挑剔,即使是放在室温下都会失去活性,所以你就算拿燕窝洗脸都没用.

C S F ( C o l o n y s t i m u l a t i n gfactor)即集落刺激因子,主要是帮助造血干细胞分化增殖,它会让你气血红润吗?并不会.因为它也是一种蛋白质,所以和EGF同样道理,无法通过饮食给你带来任何生理功能.

(编者注:这两种东西常见于燕窝的宣传文案,但文献中几乎找不到可靠数据.)

补血?吃燕窝不如吃瘦肉尽管干燕窝的蛋白含量高达50%左右,但考虑到每天只吃3~5克,其寥寥可数的蛋白质并没有多少“滋补”的价值.更何况它还是缺乏羟脯氨酸的不完全蛋白,营养价值跟鸡蛋真没法比,和牛奶、瘦肉比也差了一大截.其他诸如糖类、游离氨基酸、矿物质和微量元素含量表现也只能说是平平无奇.

此外,有些人迷信,觉得可以补血.实际上那个颜色来自燕子筑巢的岩壁中矿物质的侵蚀,主要就是铁.不过,这个铁跟铁锈一种性质,属于补铁效果最差的三价无机铁,还不如吃点瘦肉来得实在呢!

如果你总觉得燕窝里说不定有啥神奇的成分还没检测出来,或者认为现代科学还不足以揭示燕窝的功效,那也没啥好说的.既然你如此笃信,相信强大的心理安慰作用会给你带来一些益处吧.再说物以稀为贵,贵总有贵的道理,花了那么多钱,从心理上来讲也得相信它有效果呢.不过用燕窝酸、EGF、C忽悠消费者的宣传文案是不是要好好改改呢?

另外,不少燕窝花巨资请明星代言,广告上光彩夺目的明星确实很有迷惑性.其实你不妨到网上搜一下她们的卸妆照,如果没有浓妆艳抹,没有PS修图,她们的容貌大多惨不忍睹.换个角度说,如果燕窝真有用,那为什么明星们还热衷于注射肉毒毒素和微整容呢?毕竟以她们的收入,就是拿燕窝当饭吃都毫无压力呀!

燕窝论文参考资料:

此文结论,这篇文章为关于经典燕窝专业范文可作为燕窝和燕窝神方面的大学硕士与本科毕业论文燕窝论文开题报告范文和职称论文论文写作参考文献。

热门有关优秀论文题目选题

和你相关的