原创《红富士苹果着色技术》
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红富士苹果的色泽是果品质量的重要指标,为J,提高果品的商品性,应在果实生长期抓好以下几个方面的管理.
1 合理施肥
施肥应掌握有机肥与无机肥相结合,施肥与灌水相结合的原则.
1.1 增施有机肥秋季应重施有机肥,有机肥含有多种微量元素,能较长时问供给果树牛长所需的营养,有机肥不仅能提高果实的产量,而且能促进果实着色.
1.2 适量补充氮肥,增施磷钾肥 富士苹果生长后期应减少氮肥使用量,增施磷钾肥.氮肥多了减少果实着色,在果实成熟后期每隔7—10d叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾以促进果实着色.
2合理修剪
合理修剪是改善树体光照条件的主要措施,光照不仅影响产量,而且影响果实着色.光照不足,果实着色不好,果个小,且病虫害容易滋生.
2.1树形为了保证光照充足,应选择细长纺锤型树形,掌握大枝稀小枝密的原则.
2.2夏季修剪 即生长季节的修剪,对树冠内的直立枝、交叉枝、重叠枝和竞争枝进行疏除,对长势强旺的果台副梢摘心以改善树冠内光照条件.
3果实套袋
果实套袋是减少农药残留,促进富士苹果着色、提高外观品质的丰要措施,保持果实在生长中免受不良环境凶素的影响,使果面洁净,色泽艳丽,能提高果实外观品质,促进果实着色.确保通过套袋生产出精品高档果.
3.1 果袋的选择应根据果同生产实际,选择合适的果袋类型和规格,符合国家标准的双层果袋.
3.2套袋时间 在落花后35～40 d进行,尽町能在短时间内完成,把握好套袋时间,晴天在上午9时以后,下午3时以后进行,阴天可全天进行.
3.3 除袋 一般在9月下旬至10月上句分两次进行,先摘除外层袋,问隔S d左右再摘除内层袋,摘袋应在一天中温差较小时进行,果于晴天摘袋,内膛果于阴天摘袋,以防口烧.
4摘叶
摘叶一般在采收前25 d左右,套袋苹果一般在摘袋前7d左右.摘叶先摘除果台附近5～10 cm范围的叶片,10 d后疏除树冠内膛直立枝、徒长枝、密牛枝和过密的新梢,摘叶要摘除老叶、病叶,保留健壮叶片,摘叶时要保留叶柄.
5转果
摘叶Sd后,开始转果,转果时用手托果实轻轻转动,将果实阴而转向阳而,如果还有部分果而未着色,5d后再转动,使阴面向阳,如遇到小易转动的果子,可用透明胶带固定.转果时,宜晴天下午3-4时后进行,阴天可全天进行,通过转果,可使果实全面着色.
6铺反光膜
有条件的果同,在果实成熟前30～40 d于树盘下铺设反光膜.果实着色到采收前,在树盘内和树冠投影处外缘,铺设反光膜,膜的四周用土块同定压好,铺设反光膜时不宜拉的太紧,以防气温下降反光膜遇冷收缩撕裂,影响反光效果.要经常打扫膜卜的落叶灰尘以保证膜的反光效果.
7合理负载
合理负载是保证苹果产量和品质的前提.
在果树萌芽后到开花前进行,过早分不清花芽、叶芽,过晚对树体贮藏营养消耗大,影响树势.疏花疏果能提高当年果品的质量和产量,疏除多余的花果,可以节省营养,从而提高了留下果实的色度、果个、含糖量等.
8合理灌水
富士苹果成熟后期应重视水分管理,特别是苹果着色期遇干旱高温,会严重影响果实着色,应囚地制宜的进行果园灌水.
9适时采收
红富十节果一般在10月20口以后开始采收.果实采收时,果面色度要达80%以上,生长期满180 d以上.采收过早,着色差,品质不好；采收过晚,对苹果品质与着色影响较大.
苹果论文参考资料：
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